Kulki z ryżu preparowanego

Kulki z ryżu preparowanego

Szybkie i proste w wykonaniu kulki z ryżu preparowanego – wspomnienie dzieciństwa.

Składniki:

  • 400g masy kajmakowej
  • 90g ryżu preparowanego
  • 50g białej czekolady
  • 50g mlecznej czekolady

Masę kajmakową z puszki dzielimy równo do dwóch rondelków, do jednego rondelka dodajemy połamaną białą czekoladę, a do drugiego mleczną. Garnczki stawiamy na małym ogniu i powoli podgrzewamy, mieszając, do momentu, aż czekolady się nie rozpuszczą.

Zdejmujemy z ognia i dodajemy do każdego po 45g ryżu preparowanego, delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Masy chłodzimy – wkładamy do lodówki na około 20min.

Po tym czasie, zwilżonymi dłońmi formujemy kuleczki o średnicy około 2-3cm. Gotowe kuleczki ryżowe układamy na talerzu i wkładamy do lodówki, aby zastygły. Przed podaniem możemy je przełożyć do papilotek na praliny.

Można je przechowywać w lodówce do 7 dni.

Przepis pochodzi z książki Doroty Świątkowskiej „Moje wypieki i desery na każdą okazję”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.