Precelki na winie

Precelki na winie

Precelki swym smakiem nawiązują do włoskich ciasteczek karnawałowych z białym winem – ciambelline al vino (zmienione są proporcje oliwy do wina, brak w nich też drożdży i anyżku). Precelki według oryginalnej receptury na pewno pojawią się na stronie tylko w nieco później.
Ich główne składniki to, oprócz mąki, białe wino i oliwa. Są proste i szybkie w wykonaniu. Może warto pokusić się na ich wykonanie?? Polecam. 

Składniki (70 sztuk):

  • 500g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200g drobnego cukru do wypieków
  • 200g białego wina półwytrawnego
  • 120g oliwy extra vergine

dodatkowo:

  • cukier puder do posypania 

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i zagniatamy do uzyskania gładkiego ciasta.
Od całości odrywamy po małym kawałku (około 25g), każdy rolujemy na długość 40 cm i zwijamy na kształt precla. 
Gotowe układamy na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 min.
Studzimy na kratce, obsypujemy cukrem pudrem i próbujemy ;), a resztę przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Precelki na winie
Precelki na winie

Przepis pochodzi ze strony mojekuchennerewelacje.blogspot.com, zmodyfikowany.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.