Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Proste, szybkie i pyszne tak w trzech słowach można opisać dzisiejsze wypieki. Są to ciasteczka owsiane z dodatkiem żurawiny, pestek dyni i ziaren słonecznika, z wyczuwalnym smakiem banana.
Śmiało mogę powiedzieć, że są znakomitą alternatywą (zdrowszą i smaczniejszą) dla wszystkich batonów musli, które zalegają na półkach naszych sklepów. Wypróbujcie naprawdę warto :).

Składniki (30 ciasteczek):

  • 2 dojrzałe banany
  • 1 szkl. płatków owsianych górskich
  • 1/2 szkl. płatków owsianych błyskawicznych
  • 2 łyżki (60g) oleju kokosowego – roztopiony
  • 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 3 łyżki żurawiny
  • 3 łyżki pestek dyni
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 1 łyżeczka cynamonu

Banany rozgniatamy widelcem na papkę, umieszczamy w misce i dodajemy resztę składników. Wszystko dokładnie mieszamy.

Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, wykładamy na blaszkę i mocno spłaszczamy.

Ciasteczka pieczemy w temperaturze 170° przez około 20-25min. Upieczone studzimy na kratce. I już gotowe. Smacznego.

Ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.