Cynamonowe kule (Cynamonki)

Cynamonki (cynamonowe kule)

Proste i szybkie w wykonaniu kule cynamonowe. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku pozwalają cieszyć się aromatem cynamonu i wanilii przez dłuższy czas.

Składniki (około 40 sztuk):

  • 170g miękkiego masła
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 i 3/4 mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • 1 czubata łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżeczki drobnego cukru do wypieków

W misce miksera ucieramy miękkie masło z cukrem pudrem na jasną puszystą masę, dodajemy jajka, jedno po drugim ciągle miksując do uzyskania gładkiej masy i ekstrakt waniliowy. Do masy maślano-jajecznej dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Miksujemy (jeśli damy radę) do połączenia składników, ja łączenie masy maślanej z mąką wykonuje już ręką – ponieważ nie lubię unoszącej się, pod wpływem działającego miksera, dookoła mąki. Ciasto odstawiamy na 20min do lodówki

W miseczce mieszamy drobny cukier z cynamonem. Z ciasta formujemy kuleczki po około 20g, obtaczamy w cynamonowej posypce i wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lekko je spłaszczając. Ciasteczka piecz w temperaturze 180°C przez około 12-14 min.

Przepis pochodzi ze strony malacukierenka.pl

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.